Уважаемые коллеги, друзья! От имени коллектива ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ» и от себя лично поздравляю Вас с государственным праздником – Днем России! Это знаменательный день для всех, кто является настоящим гражданином и патриотом России, горячо любит свою страну и гордится ее многовековой историей, духовным и культурным наследием, неустанно трудится ради ее процветания. Желаю Вам уверенности в …
Пищевая продукция, в которой масса продуктов убоя птицы и продукции их переработки в совокупности составляет 50 % или более массы продуктов убоя и мясной продукции относится к объектам технического регулирования, в отношении которых применяется технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). В наименовании продукции, которая относится к объектам технического регулирования, в отношении которой применяется технический регламент …
Как изменились определения и термины для пищевой продукции из мяса птицы Читать полностью »
Начальник Испытательного центра ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ Елена Саломатина приняла участие в мероприятиях «Дней Росстандарта» на выставке «Россия», приуроченных ко Всемирному дню метрологии. Елена Константиновна выступила с докладом о деятельности лаборатории по испытаниям лёгкой промышленности, посуды, игрушек, мебели.
Защита индивидуальных проектов учащихся профильного класса «Стандартизация и метрология» прозвучала «финальным аккордом» в завершение двухгодичного курса предпрофессиональной подготовки школьников в рамках проекта «Метрологический образовательный кластер Росстандарта». Генеральный директор ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ» Виталий Коршак, совместно с наставниками – специалистами центра, высоко оценил представленные презентации индивидуальных проектов по темам, выбранным самими учащимися в период осуществления предпрофессиональной подготовки, …
Выпуск первого в регионе класса «Стандартизация и метрология» Читать полностью »
Уважаемые коллеги! Примите искренние поздравления с профессиональным праздником – Всемирным днём метрологии! Роль метрологии в жизни цивилизации чрезвычайно велика. Без метрологии нельзя обойтись ни на Земле, ни в космосе: она играет важную роль в развитии промышленного производства и экономической деятельности государства, является базой для всех существующих наук и способствует улучшению качества жизни людей. А уникальные …
Тема индивидуального проекта ученицы класса «Стандартизация и метрология» Инны Бахмутской – «Испытания хлебобулочной продукции», предполагает наличие практической части. Одиннадцатиклассница приняла участие в определении пористости хлеба, где сотрудники Испытательного центра предоставили возможность Инне присоединиться к ним в процессе испытаний, чтобы увидеть все на деле и подробно описать в итоговой работе.
Ведущие инженеры-лаборанты ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ» исследовали снеки и ответили на часто задаваемые вопросы: — Правда ли, что снеки состоят из жира, соли и усилителей вкуса? — Содержатся ли в этом продукте пищевые добавки, опасные для здоровья, а также пестициды, ГМО и токсичные элементы? — Правда ли, что снеки из корнеплодов или кукурузы более полезны, чем …
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ СНЕКИ ОПАСНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? Читать полностью »
Виктория Бахмутская, учащаяся профильного класса «Стандартизация и метрология», созданного в рамках проекта «Метрологический образовательный кластер Росстандарта», приняла участие в испытаниях молочной продукции. Это необходимо для написания практической части индивидуального проекта. В ходе испытаний наставники не только продемонстрировали Виктории определение массовой доли жара молока, но и дали возможность принять участие в исследовании образца.
В рамках работы над итоговым проектом, учащаяся профильного класса «Стандартизация и метрология» Эвелина Козак приняла участие в испытаниях макаронных изделий с целью определения кислотности. По результатам исследования, выяснено, что макароны выбранной для испытаний торговой марки соответствуют требованиям ГОСТ Р 51865-2010 «Изделия макаронные. Общие технические условия».
Специалисты отдела бактериологии Ессентукского филиала ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ», согласно плану производственного контроля, проводят микробиологические исследования воды систем нецентрализованного питьевого водоснабжения на показатели утвержденные в санитарных правилах и нормах СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». Артезианские скважины славятся чистотой и качеством воды. При значительной глубине …
САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЧИСТОТЕ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ Читать полностью »
